Publié le 2018-01-10
Ingrédient sous la loupe : Le beurre de karité

Origines

Le karité est un arbre fruitier de l'Afrique de l'Ouest principalement qui peut vivre plusieurs centaines d'années.

Traditionnellement, l'arbre à karité est vénéré car le beurre végétal qu'il produit est l'une des rares matières grasses disponibles pour l'alimentation et les soins corporels.

Au Burkina Faso et dans plusieurs pays du Sahel, le karité est protégé de la coupe forestière et l'on n'a même pas le droit d'en cueillir les fruits. Les villageois attendent que les fruits mûrs tombent au sol pour les récupérer et, durant la saison estivale, en apprécier la chair tendre et savoureuse. Le fruit du karité renferme la noix de karité avec laquelle est produit par la suite le fameux beurre de karité.

Ce sont les femmes qui ont le monopole de l’activité de cueillette et de transformation des noix de karité, et on désigne souvent le beurre de karité qu’elles produisent avec soin comme “l’or vert des femmes”. En effet, non seulement ce produit leur apporte de multiples bienfaits dans leur quotidien pour embellir leur peau et enrichir leurs préparations culinaires, mais le beurre de karité représente également une source de revenus essentielle à leur émancipation.

Bienfaits

Les études dermatologiques ont prouvé l’efficacité unique du beurre de karité sur la peau. Le beurre de karité est extrêmement hydratant, possède d’excellente propriété anti-âge et stimule la régénération des cellules de la peau. Kariderm compte parmi ses clients de nombreux hôpitaux, départements universitaires de médecine et centres de réhabilitation.

Grâce à sa haute teneur en acides gras, en stérols et en vitamines A, D et E notamment, c’est un produit de choix pour nourrir, protéger et revitaliser la peau.

Kariderm et le beurre de karité

KARIDERM est la première gamme à avoir obtenu la certification biologique pour le beurre de karité auprès de l'organisme ECOCERT dès 2003. Cette percée a été l'aboutissement de trois années d'efforts et d'assistance technique sur le terrain en Afrique auprès de la coopérative ASY pour mettre en place les normes strictes de l'agriculture biologique, adapter le matériel de production et former les femmes à de nouveaux outils de gestion.

La certification biologique offre au consommateur une garantie de qualité supplémentaire en suivant notamment les principes suivants:

Application

Faire fondre une petite quantité de beurre de karité dans la paume de la main et appliquer sur les parties du corps à traiter, en massant bien jusqu'à complète absorption.

Pour un traitement intensif des cheveux ou un massage réparateur, on peut faire fondre une bonne quantité de beurre de karité au bain-marie et même y ajouter quelques gouttes de son huile essentielle préférée. Attention de ne pas trop surchauffer le produit en restant en-dessous de 45°C et éviter d'utiliser le micro-ondes.

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